Acara resepsi pernikahan adalah salah satu rangkaian acara yang penting bagi para pengantin. Pasalnya, pada acara ini pasangan pengantin mengundang para tamu untuk menyaksikan prosesi pernikahan sekaligus mencicipi berbagai makanan yang disajikan oleh pasangan pengantin. Makanan pada pesta pernikahan di berbagai negara di dunia memiliki keunikan yang penuh makna.
1. Kazunoko
Elnam Info, Kazunoko
(Sumber: Website, justonecookbook.com)
Kazunoko merupakan makanan khas dari Jepang yang dibuat dari telur Ikan Haring, dimana dipercaya telur ikan menjadi lambang kesuburan dan kesejahteraan keluarga. Kazunoko dibuat dengan metode menjemur telur ikan di bawah sinar matahari, dan setelah itu diasinkan dengan diberi garam. Hidangan ini dihidangkan pada acara pernikahan karena dianggap menjadi harapan untuk kedua pengantin agar cepat dapat memiliki keturunan.
2. Foy Thong
Elnam Info, Foy Thong
(Sumber: Website, tasteatlas.com)
Baca Juga: 3 Aneka Tarian Dalam Acara Pernikahan Adat Minangkabau
Dalam Bahasa Indonesia secara harfiah diartikan ‘benang sutra emas’, merupakan hidangan yang dibuat dari kuning telur dan sirup gula. Hidangan berbentuk seperti mie panjang ini sering dihidangkan di pernikahan Thailand ini menjadi menu utama karena melambangkan keabadian cinta diantara kedua pengantin.
3. Banh Xu Xe
Elnam Info, Banh Xu Xe
(Sumber: Website, dienmayxanh.com)
Baca Juga: 3 Aneka Tarian Dalam Acara Pernikahan Adat Minangkabau
Adalah makanan dari Vietnam yang menjadi makanan pelengkap pada pesta pernikahan di Vietnam. Hidangan yang terbuat dari campuran dari tepung tapioka dan kacang hijau diolah sampai memiliki tekstur yang kenyal. Cara penyajian juga terbilang unik karena menggunakan daun pisang yang berbentuk persegi sebagai wadah sajian. Banh Xu Xe ini dipercaya melambangkan kesetiaan bagi pasangan pengantin.
Untuk menghidangkan makanan kultural seperti Kazunoko, Foy Thong dan Banh Xu Xe, perlunya pengetahuan dari ahli yang memahami mengenai pembuatan dan penyajian hidangan-hidangan tersebut. Untuk menghadirkan kuliner internasional diperlukanya mereka, dan perancang acara yang berpengalaman dan memiliki relasi luas, Elnam WO dalam hal ini dapat membantu anda merealisasikan hal itu!
Source By: hipwee.com
Written By: Muhammad Dhafa Athoriq